L’agriculture de conservation (des sols) est définie par la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) comme une agriculture reposant sur une forte réduction, voire une suppression du travail du sol, une couverture permanente des sols et des…
Système agraire
Un système agraire s’organise autour de deux composantes fondamentales : un écosystème cultivé et un système social productif (Mazoyer, M. & Roudart, L., 2002. Histoire des agriculture du monde. Du néolithique à la crise contemporaine. Édition du Seuil)